Ακόμα μια ξεχασμένη και σπάνια κυπριακή ποικιλία. Η ονομασία της προέρχεται από το ρήμα  της κυπριακής διαλέκτου σπουρτίζω/σπουρτώ (-εκρήγνυμαι. σπάζω), αφού η ρώγα της διαθέτει εύθραστη επιδερμίδα. Το Σπούρτικο είναι πρώιμη ποικιλία με  σύντομο βλαστικό κύκλο. Το τσαμπί του είναι αραιό, μετρίου μεγέθους,  ενώ διαθέτει μεγάλες ρώγες  χρυσοκίτρινου χρώματος. Φαίνεται να είναι η ποικιλία που μπορεί να συμβάλλει στην ομαλή ανθοφορία του Μαραθεύτικου. Τεκμηριώνει χαρακτήρα «ουδέτερης» αρωματικά ποικιλίας, έτσι το ανθώδες άρωμα που παρουσιάζουν οι οίνοι του  οφείλεται  στην αλκοολική ζύμωση. 

spourtiko