Ερυθρή ποικιλία, γνωστή και ως Βαμβακάδα στην περιοχή της Πιτσιλιάς. Έχει τσαµπιά συμπαγή, µετρίου µεγέθους, µε µικρές έως µετρίου µεγέθους ρώγες. Χαρακτηρίζεται από έντονη ανθόρροια (πτώση ανθών), γεγονός που επηρεάζει  την παραγωγικότητα του . Mια λύση στο πρόβλημα αυτό μπορεί να δοθεί φυτεύωντας το με μια συνανθούσα ποικιλία, όπως το λευκό Σπούρτικο, ούτως ώστε να επιτευχθεί η ολοκληρωμένη επικονίαση. Παρά το πρόβλημα αυτό , το Μαραθεύτικο θεωρείται ως η καλύτερη ερυθρή κυπριακή ποικιλία και μπορεί να συναγωνιστεί  τις ευγενέστερες ξενικές . Παρουσιάζει εξαιρετικές δυνατότητες ωρίμανσης στο δρύινο βαρέλι καθώς και παλαίωσης στην φιάλη. Τα σταφύλια του όταν ωριμάσουν στις κατάλληλες εδαφοκλιματολογικές συνθήκες, όπως αυτές που προσφέρει το Βουνί της Παναγιάς, μπορούν να δώσουν οίνους πλούσιους  με απαλές ταννίνες και χαρακτηριστικά αρώματα κερασιού και μαύρης σοκολάτας.

maratheftiko